Главным событием праздника станет выпечка народного кисловодского каравая.
Гости из всех регионов России своими руками изготовят муку из ставропольского зерна. Для технологического процесса установят ручные жернова и завезут более 1 тонны зерна.
На протяжении всего дня кисловодские пекари будут замешивать тесто из полученной муки, а затем выпекать народный каравай. Попробовать выпеченный хлеб сможет каждый гость праздника.
"Ставропольское зерно - золото России, из которого руками всех участников нашего праздника будет выпечен народный кисловодский каравай. Это объединит огромное количество национальностей, проживающих и отдыхающих в нашем Кисловодске. Для помола муки из зерна мы привезли жерновую мельницу ручной работы. Изготовлена она из натурального камня, который обеспечит мелкий помол и не требует просеивания муки. Такая производительность поможет нам в течение дня выпечь почти центнер хлеба. Важно то, что изготовление именно хлеба не случайно, ведь это единственный продукт, который есть в меню каждого народа", — пригласил всех желающих глава Кисловодска Евгений Моисеев в гостеприимный Кисловодск.
