«Докторская» изучалась ими по 70 показателям качества и безопасности. Продукция проверялась на бактерии группы кишечной палочки, антибиотики, посторонние ингредиенты. Также специалисты изучали вкус и внешний вид колбасы.
По результатам исследований было установлено, что колбаса девяти торговых марок соответствует не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережает стандарты Роскачества.
В рейтинг безопасной, качественной и вкусной российской колбасы попала "Докторская" мясокомбината «Балахоновский» (с. Кочубеевское) и предприятия в Новоалександровском районе края.
Балахоновская "Докторская" в рейтинге качества оказалась на первых позициях, продукция Новоалександровского мясокомбината - на последних строчках списка качественной российской колбасы.
Продукция ставропольских производителей не только качественная и вкусная, но и одна из самых дешевых в стране. Килограмм «Докторской» «родом» из села Кочубеевское стоит 310 рублей, новоалександровской – 330 рублей.
