Современные технологии и инновации в сельском хозяйстве способствуют повышению качества и эффективности.
Мясное животноводство – одно из наиболее активно развивающихся направлений в сельском хозяйстве России. Оно приобрело особую значимость в контексте обеспечения продовольственной безопасности страны и повышения качества жизни населения. Существующие тенденции показывают, что спрос на мясные продукты стабильно растет, чему способствуют как увеличение покупательской способности, так и изменения в потребительских предпочтениях.
Современные технологии, внедряемые в мясное животноводство, позволяют не только повысить производительность, но и улучшить качество конечного продукта. Инновационные методы кормления, вакцинации и селекции, а также автоматизация процессов на фермах становятся стандартом отрасли. При этом страны активно развивают инфраструктуру, что способствует оптимизации логистики и снижению затрат на транспортировку продукции.
В январе-ноябре 2024 года производство скота и птицы на убой в сельхозорганизациях составило 12,5 млн тонн. Этот рост свидетельствует о стабильности и устойчивом развитии аграрного сектора, который продолжает адаптироваться к изменяющимся условиям рынка и спроса со стороны потребителей. Важным фактором данного увеличения стало внедрение современных технологий в животноводстве, а также улучшение методов кормления и разведения животных.
В Северо-Кавказском федеральном округе с 2024 года действовали новые меры поддержки, направленные на развитие овцеводства и козоводства, что способствовало повышению сроков кредитования инвестиционных проектов отрасли, увеличило коэффициент выделяемых субсидий и снизило планку для получателей компенсаций на строительство откормочных и скотоводческих комплексов. Со следующего года для регионов СКФО будет повышен коэффициент компенсирующих и стимулирующих субсидий для развития производства мясной и шерстяной продукции
По мнению сотрудников Национальной мясной ассоциации в этом году Россия установит очередной рекорд по производству и потреблению мясной продукции. Отечественные производители демонстрируют все более высокие результаты, обеспечивая рынок не только качественным мясом, но и разнообразием благородных сортов. Согласно последним прогнозам, рост показателей обусловлен внедрением современных технологий, улучшением условий содержания животных и подписанием множества сделок на экспортных рынках.
Лебедева Елена, заместитель директора Ставропольского филиала Президентской академии, отмечает, что региональные программы поддержки сельского хозяйства способствовали повышению эффективности мясного производства и, как следствие, увеличению объемов продукции. Предприятия активно инвестируют в модернизацию своих мощностей, что позволяет не только повысить качество продукции, но и сократить затраты.
