Видеорецепт от ведущего британских телешоу The F-Word, Ramsay’s Kitchen Nightmares и "Адская кухня" набрал уже более 1,4 миллиона просмотров.
«Разводишь огонь, для стерильности прокаливаешь на нем лопату - и мечешь на нее куски лакомой плоти», - пошаговое объяснение приготовления блюда от Гордона.
Кстати, от владельца ресторана, носящего его собственное имя и имеющего три звезды Мишлен, следует важный совет-шутка: «Заранее хорошенько смочи древко лопаты, иначе оно подгорит и получится невкусным».
Так, легендарный повар на личном примере показал, что в деле жарки стейка садовая утварь блестяще заменит собой другие, предназначенные для этого приспособления.
Следует отметить, что у ставропольских кулинаров лопаты на «вооружении» стоят давным-давно. Правда, за их использование при готовке и раздаче блинов на Масленицу они подверглись остракизму со стороны либерально настроенной общественности. Любопытно, что приготовление стейков на лопате от жителя Европы у них же такой негативной реакции не вызвало. Только – восторг.
