В Предгорном районе края намерены производить до 100 тонн улиток в год.
Первый урожай деликатесного мяса составил шесть тонн мяса улиток, производство было запущено в 2019 году.
Позволят нарастить производство улиток еще пять тысяч квадратных метров теплиц - их введут в эксплуатацию в ближайшем будущем. Слизь - продукт улиточной жизнедеятельности - используют в косметологии.
Выращенное на Ставрополье мясо улиток отправилось в московские рестораны, сейчас ведутся переговоры о поставке продукции экспериментального "Улиточного сада" и в другие регионы страны.
Динамичный рост агросектора
Отец ставропольских бойцов СВО развил бизнес благодаря нацпроекту
Сбор зерна в России в бункерном весе составил 130 млн тонн
АПК — драйвер экономики страны
Устойчивость российского АПК
На Ставрополье урожай винограда превысил показатели 2023 года в два раза
АПК задает новые тренды
