Ставропольские земли ставились своими виноделами. Не зря на гербах некоторых муниципалитетов красуется виноградная кисть. Пережив антиалкогольную кампанию, когда под корень уничтожались виноградники, виноградари сумели не только наверстать упущенное, но и освоить новые технологии. Сегодня правительство края возлагает большие надежды на эту отрасль АПК. Тем более, что перспективы ее развития есть.
Так, специалисты краевого министерства сельского хозяйства рассмотрели возможность увеличения площадей, занятых виноградной лозой. Предлагалось возделывать эту культуру в Туркменском районе. Несмотря на то, что эти земли относятся к категории рискованного земледелия, при соблюдении технологии возделывания дополнительный полив виноградникам потребуется.
По словам директора «Ставропольвиноградпрома» Сергея Лысенко, рентабельность производства винограда технических сортов составляет 150-180%, столовых – 120%. При этом окупаемость наступает уже на 5-7 год после закладки насаждений.
Кроме того, у аграриев есть все условия для реализации винной ягоды на винзаводы. Так, в 2016 году на Ставрополье было произведено 5,9 тысяч декалитров вино-коньячной продукции. Сырья на это ушло 181,6 тысяч тонн, из которых только 41,6 тысяч выращено в крае. Остальной виноград и виноматериалы пришли к нам из Дагестана и Кубани, а также из Чили, Аргентины и тд. Так что у краевых виноградарей есть все шансы занять эту нишу.
