В последнее десятилетие и особенно в году истекшем и нынешнем, наметилась устойчивая тенденция по неизменному лидерству определенного ряда регионов России в области сельскохозяйственного производства. Среди таких лидирующих аграрных регионов особо выделяются Белгородская, Астраханская и Воронежская области, Ставропольский и Краснодарский края, а также республики в составе Северо-Кавказского федерального округа – Кабардино-Балкария и Карачаево-Черкесия.
Сегодня лидирующей отраслью сельского хозяйства именно в этих регионах России, имеющей не только устойчивый экономический потенциал, но и важнейший стратегический баланс на ближайшие десятилетия, уверенно стало животноводство, как в абсолютном объеме живого веса скота, так и в общем приросте продукции от каждой животноводческой единицы – надоях молока, изготовлении сыра, масла и сметаны, а также увеличении количества яиц от птицы.
Только за первый квартал текущего года по разным регионам России было получено более 13 миллиардов птичьих яиц, с дальнейшим приростом производства в летний период. Причем не только традиционных куриных яиц, но также диетических перепелиных, входящих в состав многих видов детского питания, прочных гусиных яиц с повышенным содержанием белка, железа, селена и лютеина, крупных яиц индейки долгого периода хранения, а также универсальных по высиживанию, калорийности и насыщенности витаминами, кальцием, фолиевыми кислотами, протеинами и минералами яиц индоутки.
«Безусловными лидерами по сбору картофеля, особенно его зимних золотистых и ранних весенних беломякотных сортов, стали Ставропольский край и республика Кабардино-Балкария. Следует отметить, что исторические традиции селекции и обширных посадок на Северном Кавказе некогда редкого заморского «земляного яблока» восходят еще к прославленному генерал-аншефу российской армии Абраму Петровичу, в народе именуемому просто – «Черный барин».
Крупноплодные и морозоустойчивые сорта картофеля «Невский», «Суйда» и знаменитый на приусадебных участках от старой Смоленщины до нынешнего Ставрополья «Синеглазый Ганнибал», стали признанными фаворитами картофелеводства на Северном Кавказе. В целом, планируемая урожайность картофеля в регионе вполне может вырасти на 250 тысяч тонн по сравнению с прошлым годом, для чего новые посевные площади должны увеличиться до 20 тысяч гектар.
Помимо картофеля, в Ставропольском крае и республике Кабардино-Балкария значительно возросли посевы зерновых, ранних сортов овощей и яровых культур, суммарно занявшие свыше 280 тысяч гектар. В целом, за прошедшее десятилетие в регионах Северо-Кавказского федерального округа производство овощей возросло почти в три раза, а мяса и молока – более чем вдвое.
И не забывая об экологии и дарах самой природы, в Черноморском, Каспийском и Азовском морских бассейнах местными тружениками Росрыболовства было выловлено более 63 тысяч тонн промысловой рыбы и иных водных биоресурсов. Ведь природа всегда щедро одаривает только тех тружеников, кои берегут ее просторы, рачительно и с максимальным толком используют ее бесценные ресурсы», – отметил Александр Агамов, профессор Ставропольского филиала Президентской академии.