Уборка составляет примерно 30% всех трудовых затрат по выращиванию винограда. Сотни виноградных кистей в день попадают в ящики и отправляются на реализацию или переработку. С начала августа до середины ноября на Ставрополье этот процесс идет непрерывно. В настоящее время виноград в крае уже убрали с площади в 3,5 тыс. га. При средней урожайности в 113,9ц/га валовый сбор составил 40,3 тыс. тонн. Из поздних винных сортов, которые еще остались на кустах, сбору подлежат «Саперави», «Ркацители», «Молдова» и другие.
- На сегодняшний день уборочная площадь винограда на Ставрополье составляет 3,8 тыс. га. Это плодоносящая лоза. Всего же в регионе насчитывается 5,5 тыс. га виноградных посадок, что позволяет краю занимать 4 место в Российской Федерации по площадям и валовому сбору винограда, - отметил министр сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков.
В сборе винограда участвуют 27 хозяйств из 12 округов региона. Традиционно в лидерах по урожайности и валовому сбору технических сортов винограда являются Буденновский и Левокумский округа.
