Около полутора десятков партий рыбопродукции общим объёмом 44 килограмма сняли с реализации на Ставрополье после проверок Роспотребнадзора. Краевое управление Роспотребнадзора сообщает, что специалисты ведомства с начала года (в январе-феврале) направили на исследование 17 проб рыбопродукции, из которых две пробы не соответствовали требованиям. На нарушителей наложили почти 100 тысяч рублей штрафов.
Среди наиболее частых нарушений - истекший срок годности, несоблюдение условий хранения, реализация рыбопродукции с недостоверной информацией о содержании глазури и без маркировки.
Краевое управление Роспотребнадзора обращает внимание ставропольцев на детали, которые важно учитывать при покупке рыбы: у свежей рыбы - слабый запах, жабры – яркие и розово-красные, а глаза - чистые и светлые. Проще всего проверить рыбу на свежесть можно в воде: свежая рыба в воде утонет, а испорченная - всплывет на поверхность.
