Укреплять их предприятиям края помогает национальный проект «Производительность труда и поддержка занятости». Он предлагает новые решения – как технологические, так и в плане логистики, благодаря которым производство растёт.
«Пока принципы бережливого производства внедрены только на одном участке – фасовке сыра. Рабочие места стали более удобными и функциональными – их избавили от всего лишнего, внедрена система адресного хранения продукции. Эти и другие меры позволили снизить временные затраты и количество людей, которые вовлечены в рабочий процесс. К примеру, если раньше взвешиванием сыра занималось три человека, то сейчас – один. Итогом стал рост выработки на предприятии на 40%. К этому «Сыродел» пришел вместе с экспертами, которые сопровождают реализацию в стране нацпроекта. В планах у предприятия – внедрить бережливое производство повсеместно». – сказано на странице главы региона в соцсети Инстаграм.
