При распаде СССР Россия лишилась своих мощностей по производству лактозы. Сегодня страна вынуждена ежегодно импортировать около 17 тысяч тонн лактозы на сумму около 3,2 млрд рублей. Создаваемое в Ставрополе новое высокотехнологичное производство обеспечит примерно 10% потребности, в перспективе оно может быть увеличено вдвое. Сейчас наладка уникального для страны производства подходит к завершению, получены тестовые образцы продукции. Такую лактозу можно применять в пищевой и фармацевтической отраслях.
Проект «Создание высокотехнологичного производства лактозы для фармацевтической и пищевой отраслей промышленности» реализован предприятием совместно с Центром биотехнологического инжиниринга СКФУ. Поддержал его реализацию субсидией в размере 140 млн руб. Минобр РФ. Деньги были выделены по итогам конкурса на реализацию проектов по созданию высокотехнологичного производства. Само предприятие вложило в проект более 400 млн руб.
В четверг, 1 ноября, зампреду Госдумы Ольге Тимофеевой в сопровождении директора молкомбината Сергея Анисимова показали цех, где выполняется финальная стадия производства сухой лактозы. На сегодня здесь завершается режим отладки оборудования датской компании SiccaDania. К импортному оборудованию вскоре подключат опытно-промышленные установки отечественного образца. Российским оборудованием тульского инновационного предприятия «Щекиноазот» будут выполняться начальные стадии технологического процесса - электродиализ и нанофильтрация.
Новое производство молочного комбината «Ставропольский» вице-спикер Госдумы назвала примером того, как решаются задачи по импортозамещению. Кроме того, она выразила радость, что у ставропольских производственников и ученых получился продуктивный союз при реализации проекта.
«Сегодня есть огромный запрос на качественные, полезные продукты питания и доступные лекарства отечественного производства, которые дешевле импортных», - констатировала она.
Тимофеева напомнила, что Президентом поставлены задачи по технологическому прорыву.
«Поэтому нельзя топтаться на месте или просто копировать импортные технологии. Надо двигаться вперед с помощью науки», - сказала она.
От Сергея Анисимова стало известно, что предприятие давно уделяет особое внимание инновациям. На комбинате трудится более 20 кандидатов наук, ведется постоянное сотрудничество с ведущими российскими научными центрами в области технологии молочных продуктов и пищевой биотехнологии, расположенными на территории Ставрополя. Он заверил, что завод «идет в ногу с актуальными мировыми тенденциями».
