Если еще в 2015-2017 годах посевная площадь во всех категориях хозяйств составляла три тысячи гектаров, то в прошлом она достигла 8,2 тысячи гектаров.
В 2019 году горчица посеяна на 12,2 тысячи гектарах сельхозугодий. Площадь по сравнению с 2017 годом выросла в четыре раза.
Культура «популярна» в Апанасенковском, Благодарненском, Буденновском, Ипатовском, Курском, Новоселицком и Петровском муниципальных образованиях.
Как пояснил замминистра сельского хозяйства Ставрополья Андрей Олейников, ставропольская горчица – ценная масличная культура, в ее семенах содержится 37-45% масла и 23-25% белка.
